BIBLIOTECZNE INSPIRACJE KULINARNE

Pierwszy semestr nauki już za nami, nadszedł więc czas podsumowań. W ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa uczniowie klas 1-3 uczący się w zawodzie kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych realizowali działanie promujące i wspierające rozwój czytelnictwa. Uczniowie pod opieką pań Agnieszki Pawlas i Agaty Sadlak-Skrzypek z nowo zakupionych książek kulinarnych, wybierali receptury i na zajęciach praktycznych sporządzali potrawy według wyszukanych przepisów, które następnie fotografowali i oczywiście ze smakiem zjadali. Inspiracją w pierwszym semestrze była książka „Zupa dobra na wszystko” Jolanty Naklickiej -Kleser oraz „Sałatki” Ewy Wachowicz. Obie dostępne w szkolnej bibliotece. W jesienno-zimowe miesiące zwłaszcza zupy przypadły uczniom do gustu. Były smaczne, sycące a przede wszystkim gorące. Poniżej można obejrzeć efekty pracy naszych zdolnych uczniów. Uczniowie przygotowali: Barszcz czerwony, Dahl z soczewicą, Krem z kiszonej kapusty z gruszką i boczkiem, Krem z warzyw korzeniowych, Szybką zupa francuską z ratatuj, Zupę cytrynową z kluseczkami mięsnymi, Zupę gulaszową z pieczoną dynią i świeżym szpinakiem, Seler z jabłkiem i żurawiną, Surówkę z białej rzodkwi, Surówkę z pora, Szybką sałatkę z czerwonej fasoli.

Po więcej inspiracji zapraszamy oczywiście do szkolnej biblioteki.